炖腊肉骨做法大全家常 ？炖腊肉骨做法大全家常菜
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香菇炖腊肉骨头怎么做
主料干香菇100g腊肉500g辅料姜2g盐2g生抽4g步骤1.主料 ：干香菇 、炖腊大全炖腊大全腊肉辅料 ：盐 、肉骨肉骨姜、做法做法味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净 ，家常家常洗到清水 ，炖腊大全炖腊大全去蒂 ，肉骨肉骨姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的做法做法杂质洗净 ，切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉 ，家常家常倒掉多余的炖腊大全炖腊大全油7.加姜片，生抽翻炒出香味8.加水 、肉骨肉骨香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可
腊肉骨头做法
主料 ：腊排骨500克 ，做法做法酸菜300克 ，大蒜2根 。
辅料:干辣椒4个 ，生姜10克 ，花椒1克 ，生抽30毫升，鸡粉1克 ，食用油20毫升 。
1.准备剁块的腊排骨 。用冷水浸泡2小时 ，中间换水2~3回 。
2.泡好的腊排骨 ，下锅焯水 。焯水的排骨 ，洗净沥水。
3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油 ，下干辣椒 ，生姜 ，花椒煸炒 。
4.煸出香味后下排骨。
5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽 。
6.翻炒均匀上色 。加入足量的热水 。
7.大火烧开后转入砂锅中 。加盖 ，转中小火慢炖 。炖约40分钟 。
8.加入之前切好的酸菜 。20分钟后加鸡粉提味 。
9.最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦
腊肉排骨炖什么好吃
炖土豆好吃 。
1 、准备用料：腊排骨1大块 、土豆3个 、干辣椒4个 、清水适量、姜适量 、大蒜适量 、花椒适量土豆切块备用 ，腊排骨剁小块备用；
2、锅放入清水 ，加入剁好的排骨；
3 、大火烧开后捞出排骨 ，用清水冲洗干净；
4 、另支锅 ，放入排骨 ，加入清水 、姜、大蒜 、花椒、辣椒；
5、大火烧开后改小火炖1小时；
6 、加入土豆炖至土豆熟即可出锅 。
7 、成品。
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